ارزش غذایی: این شیرینی حاوی پروتئین، کربوهیدرات، چربی و مواد معدنی است که به عنوان یک وعده صبحانه متوازن عمل می‌کند.
پتاسیم بر تعادل مایعات تأثیر می گذارد و ممکن است به جلوگیری از احتباس مایعات کمک کند، یک عارضه جانبی رایج برخی از انواع شیمی درمانی.
لیکوپن دارای خواص ضد سرطانی قوی است و یک کاروتنوئید است. برخی شواهد نشان می دهد که برخی از عوارض جانبی مضر درمان های سرطان مانند شیمی درمانی و پرتودرمانی را می توان کاهش داد.
غذاهایی که باید به عنوان تغذیه در طول شیمی درمانی از آن پرهیز شود؟
علاوه بر این، مطالعات لوله آزمایش نشان داده اند که پکتین می تواند به محافظت در برابر رشد و توسعه سلول های سرطانی روده بزرگ کمک کند.
یکی از مهم‌ترین مسائل برای بیماران سرطانی، تاثیر شیمی درمانی بر تغذیه است. به همین دلیل توجه به نوع تغذیه قبل، بعد و در حین شیمی درمانی بسیار حیاتی و اثرگذار است.
پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن یا کره تفت دهید تا سبک شود.
به طور کلی، مصرف این دسر در وعده صبحانه به میزان معقول و با در نظر گرفتن نیازهای خود از نظر غذایی می‌تواند یک انتخاب خوب باشد.
کیک پنکیک هویج یک ترکیب خوشمزه از کیک و این دسر با مزه هویج است. برای تهیه آن، هویج را رنده کرده و به ترکیب مواد اصلی این دسر اضافه کرده و سپس می‌پزید.
اطمینان از تازگی و سلامت غذاها و پرهیز از غذاهای فرآوری شده و فست فودها، از جمله نکات مهم تغذیه در طول شیمی درمانی است. به بیماران توصیه می‌شود:
اطمینان حاصل کنید که تمام آبمیوه ها و محصولات لبنی و عسلی که مصرف میکنید پاستوریزه باشند.
- استفاده از جوانه گیاهان (جوانه ماش، گندم و...) در دورچین‌های غذایی
مراقبت از دهان و زخم‌های دهانی، به ویژه در طول و بعد از شیمی درمانی مهم است.
غذا نقش بسیار مهمی در درمان و پیشگیری از بیماری‌ها دارد. تغذیه صحیح می‌تواند نه تنها به پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری‌ها کمک کند، بلکه در بهبود شرایط بیماران نیز تاثیرگذار باشد. این اهمیت در چند دستور پخت غذا برای بیماران دیالیزی جنبه اصلی خلاصه می‌شود: